Calament plante / Calamintha officinalis
Fiche technique
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Calamintha officinalis
Famille des Labiées
NOMS COMMUNS :
Baume sauvage, Menthe des montagnes, Pouliot de montagne, Mélisse des champs, Thé d'Aubracq
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des tanins, des glucides, des sels de calcium et de potassium
PARTIES UTILISÉES :
Les sommités fleuries
DESCRIPTION :
Le calament est une plante vivace dont la tige souterraine donne de nombreuses ramifications de 15 à 30 cm. Les tiges sont molles et velues, elles portent des feuilles opposées, à pétiole moyen, légèrement dentées. Les fleurs, visibles de juillet à octobre, d'un joli rose ou pourpres, sont groupées sur un pédoncule commun par 2 ou 3. Le fruit est formé de 4 akènes ovales et lisses.
CULTURE ET RÉCOLTE :
Abondant en France, on multiplie le calament par semis au printemps dans une terre légère. Faites la récolte des sommités fleuries en juin-juillet, au plein épanouissement des fleurs. Séchez-les rapidement en les remuant de temps en temps. Conservez-les dans des récipients hermétiques à l'abri de la lumière.
PROPRIÉTÉS :
- Digestive
- Antispamodique
- Carminative
INDICATIONS :
- Aérophagie
- Digestions lentes
- Hoquet
UN PEU D'HISTOIRE :
Selon la légende, le calament avait le pouvoir d'éloigner Basilisk, un dragon mythique au souffle mortel.
