Centaurée / Erythraea centaurium
Fiche technique
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HABITAT ET CULTURE
Originaire d'Europe et d'Asie du Sud-Ouest, la petite centaurée pousse désormais dans les régions tempérées du monde entier. On la récolte en été juste avant la floraison.
EFFETS ET USAGES MÉDICINAUX
Plante amère efficace, 'la petite centaurée stimule l'appétit. Elle facilite la digestion en augmentant les sécrétions des glandes salivaires, des sucs gastriques et intestinaux et de la bile. Elle doit être absorbée durant plusieurs semaines pour être efficace. Il faut boire lentement la préparation pour que ses composants stimulent l'activité réflexe du système digestif.
