Fiche technique
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PATIENCE
Rumex patientia
Famille des Polygonacées
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NOMS COMMUNS :
Patience des jardins, Oseille patience, Chou de Paris, Parelle, Epinard immortel
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des tanoïdes, du fer, des minéraux divers, des glucosides, des flavonoïdes
PARTIES UTILISÉES :
Les racines |
DESCRIPTION :
La patience est une plante vivace, à racine pivotante, longue, épaisse, fibreuse, brunâtre. La tige, de 1 à 1,50 mètre, est cylindrique, cannelée, robuste, rameuse au sommet. Les feuilles, alternes, sont ovales, lancéolées, aiguës, d'un beau vert clair. Les fleurs, verdâtres, visibles de mai à septembre, forment de grandes grappes terminales. Le fruit, brunâtre, est entouré par un calice persistant.
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CULTURE ET RÉCOLTE :
Commune en Europe, la patience se trouve dans les bois, les prés, les lieux humides. Sa multiplication s'effectue par semis en février-mars ou par éclat des pieds à l'automne. Récoltez les racines à l'automne, en choisissant les plus belles et les plus régulières. Lavez-les pour les débarrasser de la terre, coupez-les en petits morceaux, faites-les sécher au soleil pendant quelques jours, à l'ombre dans des endroits chauds ensuite.
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PROPRIÉTÉS :
- Laxative
- Dépurative
- Tonique
- Fortifiante
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INDICATIONS :
- Acné
- Eczéma
- Psoriasis
- Constipation légère
- Anémie
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UN PEU D'HISTOIRE :
Une infusion fortement concentrée de graines de grande patience - que l'on appelle aussi oseille des bœufs - répandue dans une boutique que l'on vient d'ouvrir apportera à coup sûr la prospérité. |
