Fiche technique
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VIGNE ROUGE
Vitis vinifera
Famille des Vitacées
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NOMS COMMUNS :
Vigne vinifère, Vigne sauvage, Lambrusque
CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Du tanin, de la vitamine C, des pigments, des sucres, des flavonoïdes
PARTIES UTILISÉES :
Les feuilles |
DESCRIPTION :
La vigne rouge est un arbrisseau sarmenteux, de grandeur variable. La tige, tortueuse, couverte d'une écorce grisâtre, fibreuse, se divise en rameaux alternes, noueux, flexibles, à écorce lisse, munies de vrilles par lesquelles ils s'accrochent aux corps voisins. Les feuilles, alternes, longuement pétiolées, échancrées à la base, palmées, à 5 lobes aigus et dentés, sont vert foncé dessus, blanchâtres en dessous. Les fleurs, très petites, visibles de mai à juin, sont groupées en grappes, elles donnent ensuite un fruit rouge, blanc ou rosé, suivant le cépage, qui renferme quatre graines.
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CULTURE ET RÉCOLTE :
La vigne rouge pousse spontanément dans les régions méditerranéennes. On la multiplie surtout par boutures. Bien que la récolte des feuilles puisse se faire de mai à septembre, on choisira le mois de juin pour les ramasser. Faites-les sécher à l'ombre dans des endroits secs et aérés.
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PROPRIÉTÉS :
- Astringente
- Diurétique
- Tonique
- Anti-diarrhéique
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INDICATIONS :
- Diarrhées
- Hémorroïdes
- Varices
- Lourdeurs des jambes
- Cellulite
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UN PEU D'HISTOIRE :
La Bible nous raconte que Noé, après avoir rendu grâce au Seigneur en sortant de l'Arche, fit un peu trop usage du jus de treille. |
