Bardane Midi / Arctium majus
Fiche technique
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Arctium lappa, syn. Lappa officinalis, L. Major
Famille des Astéracées
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NOMS COMMUNS : Bouillon noir, Napolier, Glouteron, Gretteau, Grappon, Grippe copeau, Herbe à la teigne, Oreille de Géant, Peignerolle, Pignet, Chou d'ane, Herbe aux pouilleux CONSTITUANTS PRINCIPAUX : Des huiles essentielles, des substances amères, de l'inuline, du mucilage, du tanin, des sels minéraux, de la résine PARTIES UTILISÉES : La racine, parfois les feuilles |
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DESCRIPTION : La bardane est une plante bisannuelle ou vivace à racine fusiforme, charnue, longue, de la grosseur d'un doigt, blanchâtre en dedans, brune en dehors. La tige, dressée, haute de 1 mètre et plus, est cylindrique, striée, rougeâtre, ferme, épaisse, rameuse. Les feuilles sont très larges, un peu cordiformes, plus petites en s'élevant vers le sommet, un peu dentées sur les bords, d'un beau vert dessus, cotonneuses dessous. Les fleurs, violet-pourpre, sont groupées en petits capitules constituant une panicule terminale. Elles sont entourées d'un grand nombre de petites bractées étroites, rudes, imbriquées, dirigées dans tous les sens, terminées au sommet par un petit crochet recourbé à l'extérieur. |
| CULTURE ET RÉCOLTE : Visible dans toute l'Europe, l'Asie, la Sibérie, le Japon, l'Amérique, la bardane est absente de la région méditerranéenne. Sa culture se pratique à partir des graines dès leur maturité. N'attendez pas, semez-les tout de suite, en plein champ assez profondément entre 30 et 40 cm. La racine de bardane se récolte au printemps de la deuxième année, avant l'apparition des fleurs. Après l'avoir lavée et débarrassée des radicelles, coupez-la en rondelles, que vous mettrez à sécher dans des endroits secs et aérés, chauffés si nécessaire. Les feuilles se ramassent en mai-juin et se font sécher à l'ombre. |
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INDICATIONS : - Diabète - Rhumatismes - Goutte - Congestion du foie - Anxiété - Maux de gorge - Gingivites |
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UN PEU D'HISTOIRE : |
