Echinacea / Echinacea purpurea

Fiche technique

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ÉCHINACÉE

Echinacea angustifolia
Famille des Astéracées

NOMS COMMUNS :
Fleur à hérisson, Rudbeckie pourpre

CONSTITUANTS PRINCIPAUX :
Des alcamides, de l'acide caféique, des polysaccharides, une huile essentielle

PARTIES UTILISÉES :
La racine et la fleur

DESCRIPTION :

L'échinacée est une plante d'ornement robuste à feuilles lancéolées. Il en existe une dizaine d'espèces, dont 3 sont cultivées à des fins médicinales. Ces espèces ont tantôt des feuilles velues et entières, tantôt des feuilles dentées et presque glabres. L'inflorescence est un grand capitule décoratif, avec des fleurs périphériques en languette, violet-pourpre, roses ou blanches, selon les espèces.

CULTURE ET RÉCOLTE :

Originaire du centre des États-Unis, 3 espèces d'échinacée médicinale sont employées : Echinacea angustifolia, E. purpurea et E. pallida. Les espèces sauvages étant menacées d'extinction, seules sont utilisées les plantes cultivées, comme Echinacea purpurea. On la multiplie par semis au printemps ou par division de la racine en hiver. Elle apprécie les sols riches et sablonneux. Quand la plante a 2 ou 3 ans, récoltez la racine en automne et séchez à l'ombre.

PROPRIÉTÉS :

- Anti-inflammatoire
- Antibiotique
- Désintoxiquante
- Antiseptique
- Antiallergique

INDICATIONS :

- Rhinites
- Grippes
- Bronchites
- Angines

UN PEU D'HISTOIRE :

Les Amérindiens des grandes plaines américaines situées à l'est des Rocheuses ont utilisé les diverses espèces d'échinacée pour soigner une multitude de problèmes de santé, notamment les infections des voies respiratoires et les morsures de serpent. Au cours de fouilles archéologiques menées sur des sites anciennement fréquentés par les Sioux Lakotas, on a découvert des semences d'échinacée datant du XVIIe siècle.