Gomme Guar / Cyamopsis tetragonolobus
Fiche technique
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Cyamopsis tetragonoloba
Famille des Fabacées
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NOMS COMMUNS : Haricot de Guar CONSTITUANTS PRINCIPAUX : De la gomme, des minéraux, des oligo-éléments, des protéines, des mucilages PARTIES UTILISÉES : Les gousses et les graines |
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DESCRIPTION : Le guar est une plante annuelle de 1 à 2 mètres de haut, à feuilles velues à 3 lobes, à petites fleurs pourpres et à gousses charnues. |
| CULTURE ET RÉCOLTE : Originaire du sous-continent indien, le guar est cultivé en Inde et au Pakistan. On récolte ses gousses en été, lorsqu'elles sont mûres. |
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PROPRIÉTÉS : - Laxative |
INDICATIONS : |
